Mecanismos de ação:

• Aumento da secreção de enzimas pancreáticas - os ácidos gordos voláteis (AGV) estimulam a secreção do suco pancreático, sendo o ácido butírico o AGV que estimula uma maior secreção de amilase.
• Ação sobre a flora intestinal – estimula a proliferação da flora intestinal benéfica e inibe o desenvolvimento da flora patogénica obtendo-se um melhor equilíbrio da flora intestinal.
• Ação sobre as vilosidades intestinais – aumenta o tamanho das vilosidades intestinais (30%), a superfície de absorção de nutrientes e a secreção de enzimas intestinais (40%).