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Produits contaminants

Afin de protéger la santé publique, il est essentiel de garder les agents contaminants à des niveaux qui sont acceptables du point de vue toxicologiques.
Les agents contaminants peuvent être produits par des organismes vivants comme les mycotoxines ou générés et disséminés par l'homme, comme les dioxines ou les métaux lourds.
 

Liste des essais :

  • Mycotoxines 
    • Aflatoxines (B1, B2, G1 et G2)
    • Zéaralénone
    • Ochratoxine A
    • Déoxynivalénol (DON)
    • Fumonisines (B1, B2)
    • Toxine T-2
  • Métaux 
    • Arsénic
    • Cadmium
    • Plomb
    • Mercure
    • Chrome
    • Étain
  • Dioxines, PCB sous la forme de dioxines et PCB
  • PAH´S
    • Mélamine
  • Dioxines, 

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